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全面多層構造ステンレス鍋の新定番モデル「Nシリーズ」「Vシリーズ」を。
鍋セット(キッチン用品) 通販 | Amazon Home&Kitchen。
propino 多層構造　ステンレス鍋高額な鍋セットを、大昔に母が購入しました。
親子3代80年使えるという触れ込みでした。
ウォーターシール効果で、早く、美味しく調理できます。
高熱になるので、焦げつきやすい面もあります。
33年程使いましたが、まだ使えます。
ほとんど身内に渡しましたが、普段使いのものを3点残しておりました。
梱包時に取手を外して、入れ子式にするかどうかは、梱包するときに決めます。
CARBON STEEL CORE T-304STAINLESS STEELMADE IN U.S.A. 熱伝導が良いため、少ない熱量で素早く調理できますが、汁物やとろみのある料理は焦げ付きやすいため、加熱しすぎに注意し、底からかき混ぜてください。
焦げたら頑張って磨いてください。
取手は徐々にゆるんでいきます。
大きめ、短めのマイナスドライバーで、時々締めてあげてください。
⭐️片手鍋（深）長年愛用。
カレーの具材が30分で柔らかくなります。
水分が7〜8割までに収まるようにして、蓋をして沸騰させる。
水分が蓋の周囲を覆ったら、噴き出さないレベルの弱火に！30分放置。
ルーを入れてからは、焦げつき注意。
本体（蓋抜き）　直径約22センチ　高さ約9.8センチ⭐️片手鍋（浅）容量が少ない分、高熱になり焦げやすいので、注意！とろみのない食材調理ように。
お味噌汁などにおすすめです。
本体（蓋抜き）　直径約21センチ　高さ約8.1センチ⭐️両手鍋（特大）プリンを2回ほど作っただけです。
本体（蓋抜き）　直径約29センチ　高さ約11.5センチお鍋としての利用以外に、蒸し器の蓋として利用したりという品でした。
このサイズの背が高すぎないステンレス鍋は珍しいと思います。
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